Was der Riesling qualitativ für die Weißweine bedeutet, das verkörpert der Spätburgunder oder auch Pinot Noir genannt unter den Rotweinen. Knapp 24 Monate im Barrique Fass gereift bietet er gehaltvollen Körper, samtig bis leicht rauchigen Geschmack. Ein kräftiger Begleiter zu roten Fleisch oder einer Käseplatte.
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